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記者華少甫／台北報導 位於石牌的「饕鮮屋」，開店剛滿3個月，受到許多在地人的喜愛，店裡最招牌的便是990元的「巨無霸饕飽丼」，七個大男生吃超撐恐怕也吃不完，用料非常實在，除此之外，店裡近來推出了兩款丼飯，包括在電影《食神》裡引起許多話題的「黯然消魂丼」，希望吸引更多客群。 ▲饕鮮屋餐點。（圖／記者華少甫攝） 這兩款丼飯，最有趣的莫過於黯然銷魂丼，老闆笑說，自己是周星馳的影迷，非常愛看星爺的電影，剛好自己現在也在做餐飲業，「我就純粹是想向星爺致敬一下，但我也不確定現在的年輕人到底知不知道這幾個字的意思。」 ▲饕鮮屋想向星爺致敬，所以推出黯然消魂丼。（圖／記者華少甫攝） 黯然消魂丼 180元 選用豬梅花的部位，老闆表示，豬肉買回來之後都會先用日式醬料跟洋蔥醬醃製，「我們烤過之後，會把外皮烤得酥脆，內裡卻保持很多汁的狀態，外面會再淋一層蜂蜜。」口感更溫和。 ▲松坂豬丼飯使用豬的後頸肉部位。（圖／記者華少甫攝） 松坂豬丼飯 228元 使用豬的後頸肉部位，店家沒有用太多的醬料，僅使用自調的日式味噌醬醃製2~3天的時間，「因為松坂豬的密度比較高，所以才會那麼久。」老闆笑著說，這是道滿滿日式風味的丼飯。 ▲黑胡椒奶油醬燒鮭魚的鮭魚選用阿拉斯加鮭魚。（圖／記者華少甫攝） 黑胡椒奶油醬燒鮭魚 120元 鮭魚選用阿拉斯加鮭魚，店家試過鹽烤、味噌、醬燒等10幾種方法，但都覺得口感太過單一，最後覺得黑胡椒配奶油風味最搭，也最有層次，因此這樣調味。 ▲即日起至10月15日，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可以獲得一份價值128元的素燒花枝。（圖／記者華少甫攝） 好康分享活動，即日起至10月15日，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可以獲得一份價值128元的素燒花枝唷！ 饕鮮屋 地址：台北市北投區石牌路二段99巷3號 電話：02-2820-0520 營業時間：週一到週五11:00~14:00，17:00~21:00，周休二日 《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動 歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢 更多旅遊情報 請下載ETNEWS新聞雲app
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▲國立政治大學7日校務會議通過歌詞修正案、遷移2座蔣介石銅像其中1座。（圖／《ETNEWS新聞雲》資料照） 記者楊絡懸／台北報導 國立政治大學7日召開「馬拉松式」校務會議，上午確定校歌新舊版本並行，下午通過2座蔣中正銅像遷移1座，至於是保留學校後山圓環道的「蔣中正戎馬像」，還是中正圖書館裡的「蔣中正馬褂坐姿像」，將留在下次校務會議討論。對此，學生社團「政大野火陣線」表示，雖然仍保留了一座蔣中正銅像，但此舉已彰顯了政大的胸襟與高度，讓校園逐漸抹淡過去威權的遺毒。 政治大學前身為「中央黨務學校」，1945年改制成政治大學，國共戰爭後在台復校，有「黨校」之名號，首任校長是先總統蔣中正，濃厚黨國色彩，政大校歌裡因而有「吾黨」、「三民主義」、「建設中華民國」等詞彙，被外界質疑黨國意識深刻。 ▲政大「文化盃」合唱比賽曾有14科系學生罷唱。（圖／翻攝自政大野火陣線臉書） 學生多次發動連署廢除校歌，拒絕校內一年一度合唱比賽「文化盃」把校歌列為指定曲，甚至傳出「罷唱」等事件，許多師生展開辯論，認為應讓「黨歌」走入歷史，而政大直至去年才正式成立「校歌檢討委員會」，召開多次校務會議，今年7月提案修正，於7日新學期第一次校務會議逐句討論表決，通過新校歌方案。 政大新校歌逐句修正與表決，確認歌詞是否適當，最後決議把「革命」改成「革新」，「命令」改成「理念」，「實行三民主義」改成「實踐民主法治」，「建設中華民國」改成「維護自由人權」，「吾黨」改成「我們」等，同時保留舊版校歌，新舊版本並行，學生可自行選擇喜愛的版本傳唱，而未來在畢業典禮等重要場合，播放校歌時僅會播放歌曲旋律版，不會影響歌詞。 ▲國立政治大學校歌新舊版對照表。（圖／記者楊絡懸製表） 在確定政大校歌新舊版本並行之後，校務會議緊接討論蔣中正銅像遷移事項。由於殘留早期「黨國體制」威權遺毒，學校校內有2座蔣中正銅像，其一是學校後山圓環道的「蔣中正戎馬像」，其二是中正圖書館裡的「蔣中正馬褂坐姿像」。 政大師生透過體制程序，今年1月通過學生提案，正式啟動校園轉型正義，成立「銅像處置委員會」，討論銅像遷移相關程序，再由校務會議決定。 歷經委員會討論，政大於7日校務會議討論提案，甲案是遷移1座、乙案是遷移2座，最後由甲案得43票、乙案得22票（7票廢票），正式通過遷移1座政大校內蔣中正銅像。至於是遷移學校後山圓環道的「蔣中正戎馬像」，或是中正圖書館內的「蔣中正馬褂坐姿像」，皆尚未確定，留待下次校務會議討論。 ▲學生抗議政大存有蔣公銅像。（圖／翻攝自政大野火陣線臉書） 對此，「政大野火陣線」透過臉書發表聲明表示，新校歌修訂不少如「吾黨」、「三民主義」、「中華民國」等關鍵歌詞，保留舊校歌以保障過去校友的情感連結，而新校歌也彰顯新時代推崇的至善與價值。 該聲明指出，銅像雖然仍保留了一座，但此決定彰顯了政大願意有這樣的胸襟與高度，讓校園抹淡過去威權的遺毒，體現身為學術殿堂最崇尚的民主自由。 ▲「政大野火陣線」學生抗議。（圖／《ETNEWS新聞雲》資料照） 「政大野火陣線」過去透過連署、罷唱、懶人包、參與公聽會、提出論述、派員選舉學生代表等，都是為了讓政大不再僅有「黨校」的舊名，透過這些方式，即便緩慢，即便幾次會議不從人願，但也因此，有更多人願意溝通、理解，關於轉型正義，關於人文價值，甚或是關於政大的過去。 聲明指出，無論在政大，或在台灣，轉型正義仍是一條太顛簸的路，但7日會議讓政大與台灣的轉型正義露出一絲曙光。而「政大野火陣線」仍會繼續在這條路上努力，讓轉型正義得以彰顯，讓人文價值可以理直氣壯的在這片土地上發光。
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